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三等：每1kg60支以上，頂端直徑不得小于0.7cm。間有白芷尾、黑心、異狀、油條，但總數不得超過20％。
【化學成分】
1．白芷 全株含揮發油。由根揮發油中檢出29種化合物，含量較高的有甲基環葵烷、1-十四碳烯、月桂酸乙酯。根還含數種呋喃香豆素：比克-白芷素(byak-angelicin)，比克-白芷醚(byak-angelicol)，以及氧化前胡素(oxypeucedanine)、歐前胡內酯(imperatorin)、異歐前胡內酯(isoimperatorin)、珊瑚菜素(phellopterin)等。
2．杭白芷 全株含揮發油。根含數種香豆素及呋喃香豆素衍生物：歐前胡素、異歐前胡素、別歐前胡素(alloimperatorin)、珊瑚菜素、花椒毒酚(xanthotoxol)、異氧化前胡素、5-甲氧基-8-羥基補骨脂內酯、比克白芷醚、比克白芷素、氧化前胡素、水合氧化前胡素等。杭白芷還含香柑內酯，而白芷則不含此成分。
【藥理作用】
1．解熱、鎮痛與抗炎作用：白芷或杭白芷煎劑15g(生藥)／Kg灌胃，對背部皮下注射蛋白胨所致發熱的家兔有明顯解熱作用，其效優于0.1g／kg的阿司匹林。白芷煎劑、醚提取物和水提取物8g(生藥)／kg灌胃，對小鼠醋酸扭體反應的抑制率分別為69.6%，52.86％和40.53％；小鼠熱板法試驗也使痛哿明顯提高，白芷煎劑4g（生藥）／kg灌胃，對二甲苯所鼓小鼠耳部炎癥也有明顯抑制作用。另有報道，白芷對夾尾和燙尾致痛無抑制作用。
2．對心血管的作用：白芷和杭白芷醇提醚溶性成分對離休免耳血管有顯著擴張作用，而白芷的水溶性成分有血管收縮作用。白芷的香豆精類成分白當歸素對冠狀血管有擴張作用。異歐前胡內酯有降低離體蛙心收縮力作用。
3．對平滑肌的作用：白芷或杭自芷的醚溶性及水溶性成分均能抑制家兔離體小腸的自發性運動；醚溶性成分尚能對抗毒扁豆堿、甲基新斯的明和氯化鋇所致強直性收縮，水溶性成分也能對抗氯化鋇所致強直性收縮。異歐前胡素對兔回腸有解痙作用，對兔子宮收縮力和蚯蚓肌緊張性有增強作用。
4．對脂肪代謝的影響：和白芷（日本白芷Angeli－ca dahurica var．dahuricu）所含呋喃香豆精類成分花椒毒素（xanthotoxin）、歐前胡內酷和水合氧化前胡素等，在濃度為5×10-4mol／L時與大鼠離體脂肪細胞共孵，對脂肪代謝雖無明顯影響，但能增強腎上腺素和ACTH所誘導的脂肪分解作用，抑制胰島素誘導的由葡萄糖轉化為脂肪的作用，而發揮間接促進脂肪分解和抑制脂肪合成的作用。
5．光敏作用：白芷中所含呋喃香豆精類化合物有光敏作用，當其進入體內后，一旦受到日光或紫外線照射，則可使受照射處皮膚發生日光性皮炎，使受照部位紅腫，色素增加，表皮增厚等，可用于光化學療法治療銀屑病。
6．抗微生物作用：白芷在體外對大腸桿菌、宋氏和弗氏痢疾桿菌、變形桿菌、傷寒和副傷寒桿菌、綠膿桿菌、霍亂弧菌、某些革蘭陽性細菌及人型結核桿菌等有不同程度的抑制作用。試管內對絮狀表皮癬菌、石膏樣小芽胞癬菌、羊毛狀小芽胞癬菌，1：3水浸劑對奧杜盎小芽胞癬菌，1：10煎劑對同心性毛癬菌、堇色毛癬菌和絮狀表皮癬菌等，有不同程度的抑制作用。
7．其他作用：白芷有中樞興奮作用，白芷毒素在小量時能興奮延腦呼吸中樞，血管運動中樞、迷走中樞和脊髓，使呼吸興奮，血壓升高，心率減慢，并引起流涎；大量時可致間歇性驚厥，繼而導致麻痹。白芷強烈抑制12－0-十四碳酰基佛波醇－13-乙酸酯（TPA，腫瘤促進劑）促進32P1摻入培養Hela細胞磷脂中的作用，其有效成分歐前胡內酯和異歐前胡內酯在50μg／ml時即有明顯作用。此外，白芷甲醇提取物腹腔注射對小鼠放射性皮膚損害有保護作用；杭白芷提取物對鈣通道阻滯劑受體和卜羥基虧β虧甲基戊二酸輔酶A還原酶有抑制作用，己烷及醚提取物對肝藥物代謝酶有抑制作用，但從其中分離出的珊瑚菜素和白當歸素對肝藥酶卻有抑制和誘導雙向作用。
8．毒性：白芷小鼠灌胃的LD50為42～45g／kg；川白芷煎劑和醚提取物小鼠灌胃的LD50分別為43g(生藥)／kg和54g(生藥)／kg。白芷光敏膠囊小鼠灌胃的LDso為人體劑量的190.6～212.7倍。在亞急性毒性試驗中，白芷光敏膠囊引起腎功輕度改變，體重增加減慢，活動減少，實質臟器有輕度變性，停藥后均恢復正常。歐前胡內酯小鼠腹腔注射的LD50為373mg／kg。歐前胡內酯和花椒毒素大鼠肌肉注射的LD50分別為335mg／kg和160mg／kg。
【采收加工】
春播在當年10月中、下旬，秋播于翌年八月下旬葉枯萎時采挖，抖去泥土，除去地上部分及細根，于日光下曝曬，如遇雨用微火烘干，干后撞去粗皮。杭州地區將處理干凈的白芷，放入盛有石灰的缸內，拌勻，一周后，取出，曬干。置陰涼干燥處，防蛀。
【炮制】
《雷公炮制論》：“采得后，刮削上皮，細銼，用黃精亦細銼，以竹刀切，二味等分，兩度蒸一伏時后出，于日中曬干，去黃精用之。”現行，取原藥材，除去雜質，大小個分開，浸泡六七成透，晾潤至透，切厚片，干燥。
貯干燥容器內，置陰涼干燥處。防霉，防蛀。
【附方】
1．治頭痛 石膏、白芷各二錢，薄荷葉、芒硝各三錢，郁金一錢。上為極細末，口含水，鼻內畜之。（《蘭室秘藏》白芷散）
2．治偏頭風 豬牙皂角（去皮筋）、香白芷、白附子各等分。上為末。每服一錢，臘茶清調下，食后服。（《續本事方》）
3．治頭痛不可忍，不問偏、正頭痛，及治赤眼、牙痛 干姜、香白芷各半兩，蒿角子一錢。上為細末。每日用半錢許，作三次，細細搐之入鼻內，揉動兩太陽穴，其痛立止。（《雞峰普濟方》通頂散）
4．治睛疼難忍 白芷、赤芍、防風、細辛各等分。上為末。每服一錢，水一盞，砂糖二錢，同前七分，去滓溫服，不拘時候。（《續本事方》）
5．治眉框痛，屬風熱與痰 黃芩（酒浸，炒），白芷。上為末，茶清調二錢。（《丹經心法》）
6．治鼻淵 辛夷、防風、白芷各八分，蒼耳子一錢二分，川芎五分，北細辛七分，甘草三分。白水煎，連服四劑，忌牛肉。（《瘍醫大全》）
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