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【標題】 山藥《中國藥典》 【名稱】 山藥 【拼音】 Shanyao 【英文】 RHIZOMA DIOSCOREAE 【概述】 本品為薯蕷科植物薯蕷Dioscorea opposita Thunb. 的干燥根莖。冬季莖葉枯萎后采挖，切去根頭，洗凈，除去外皮及須根，用硫黃熏后,干燥；也有選擇肥大順直的干 燥山藥，置清水中，浸至無干心，悶透，用硫黃熏后，切齊兩端，用木板搓成圓柱狀， 曬干，打光，習稱“光山藥”。 【性味歸經】 甘，平。歸脾、肺、腎經。 【應用】 補脾養胃，生津益肺，補腎澀精。用于脾虛食少，久瀉不止，肺虛喘咳，腎虛遺精，帶下，尿頻，虛熱消渴。麩炒山藥補脾健胃。用于脾虛食少，泄瀉 便溏，白帶過多。 【貯藏】 置通風干燥處，防蛀。 【用法用量】 15～30g 。 【理化鑒別】 本品粉末類白色。淀粉粒單粒扁卵形、類圓形、三角狀卵形或矩圓形，直徑8～35μｍ，臍點點狀、人字狀、十字狀或短縫狀，可見層紋；復粒稀少，由2～ 3分粒組成。草酸鈣針晶束存在于黏液細胞中，長約至240μｍ，針晶粗2～5μｍ。具 緣紋孔、網紋、螺紋及環紋導管直徑12～48μｍ。 【炮制】 山藥 除去雜質，分開大小個，泡潤至透，切厚片，干燥。 麩炒山藥 取凈山藥片，照麩炒法（附錄Ⅱ D）炒至黃色。 【性狀】 本品略呈圓柱形，彎曲而稍扁，長15～30cm，直徑1.5～6cm。表面黃白色或淡黃色，有縱溝、縱皺紋及須根痕，偶有淺棕色外皮殘留。體重，質堅實，不易 折斷，斷面白色，粉性。無臭，味淡、微酸，嚼之發黏。光山藥呈圓柱形，兩端平齊， 長9～18cm，直徑1.5～3cm 。表面光滑，白色或黃白色。 【圖片】 藥材山藥 藥材毛山藥 薯蕷 【錄自】 《中國藥典》 (責任編輯：Doctor001) |
