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【標題】 蜂蜜《中國藥典》 【名稱】 蜂蜜 【拼音】 Fengmi 【英文】 MEL 【概述】 本品為蜜蜂科昆蟲中華蜜蜂 Apis cerana Fabricius或意大利蜂APis melliferaLinnaeus所釀的蜜。春至秋季采收，濾過。 【性味歸經】 甘，平。歸肺、脾、大腸經。 【應用】 補中，潤燥，止痛，解毒。用于脘腹虛痛，肺燥干咳，腸燥便秘；外治瘡瘍不斂，水火燙傷。 【貯藏】 置陰涼處。 【用法用量】 15～30g 。 【含量測定】 堿性酒石酸銅試液的標定 取葡萄糖約0.5g，于105℃ 干燥至恒重，精密稱定，置100ml 量瓶中，加水使溶解并稀釋至刻度，搖勻。另精密量取堿性酒 石酸銅試液20ml，置錐形瓶中，加熱并保持在微沸的情況下，用上述葡萄糖溶液滴定至 溶液的藍色幾乎消失，再繼續沸騰1 分鐘，加1％ 亞甲藍溶液1 滴，仍在微沸狀態下， 繼續緩緩滴定至溶液的藍色消失，預測得所需葡萄糖溶液的容積(ml)。再另取精密量取 堿性酒石酸銅試液20ml，自滴定管中加上述葡萄糖溶液滴定至終點前約剩1ml 。照上述 預滴定的方法，自“加熱并保持在微沸的情況下”起，依法滴定。根據滴定結果算出每 1ml 的堿性酒石酸銅試液相當于無水葡萄糖的重量(g) ，即得。 測定法 取本品約1g，精密稱定，置250ml 量瓶中，加水使溶解并稀釋至刻度，搖勻，移置滴定管中。照上述堿性酒石酸銅試液的標定，自“另精密量取堿性酒石酸銅試 液20ml”起，依法滴定，并將滴定結果按下式計算： 每1ml 堿性酒石酸酮試液相當于無水葡萄糖的重量 (g)×20 還原糖％＝───────────────────────────× 100％ 供試樣品重量 (g) ─────── ×滴定所耗供試品溶液的容積（ml） 250 本品含還原糖不得少于64.0％。 【性狀】 本品為半透明、帶光澤、濃稠的液體，白色至淡黃色或橘黃色至黃褐色，放久或遇冷漸有白色顆粒狀結晶析出。氣芳香，味極甜。 相對密度 本品如有結晶析出，可置于不超過60℃的水浴中，待結晶全部融化后，攪勻，冷至25℃，照相對密度測定法項下的韋氏比重秤法（附錄Ⅶ A）測定，相對密度 應在1.349 以上。 【圖片】 藥材蜂蜜 【錄自】 《中國藥典》 (責任編輯：Doctor001) |
