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《本草求真》：清肺瀉胃，涼血燥濕，去風明目，《圣濟錄》治吐血不止，晚桑葉焙研，涼茶服三錢，只一服止，后用補肝肺藥。《千金方》治頭發不長，用桑葉、麻葉煮泔水沐之，七次可長數尺。《集簡》治風眼下淚，用臘月不落桑葉煎湯，日日溫洗，或入芒硝。扶桑丸除風濕，烏須明目，用黑芝麻同桑葉等分為丸。震亨曰：經霜桑葉研末，米飲服，止盜汗。
《得配本草》：甘，寒。入手足陽明經。清西方之燥，瀉東方之實。去風熱，利關節，疏肝，止汗。
得生地、麥冬，治勞熱。配生地、阿膠，治嗽血。
肝燥者禁用。
《本草經解》：桑葉氣寒，秉天冬寒之水氣，入足太陽寒水膀胱經；味苦甘有小毒，得地中南火土之味，而有燥濕之性，入手少陰心經、足太陰脾經。氣味降多于升，陰也。
太陽者，行身之表，而為一身之藩者也，太陽本寒標熱，所以太陽病，則發寒熱。桑葉入太陽，苦能清，甘能和，故降寒熱。汁者，心之液，得膀胱氣化而出者也，桑葉入膀胱而有燥濕之性，所以出汗也。”
《本草新編》：桑葉之功，更佳于桑皮，最善補骨中之髓、添腎中之精，止身中之汗，填腦明目，活血生津，種子安胎，調和血脈，通利關節，止霍亂吐瀉，除風濕寒痹，消水腫腳浮，老男人可以扶衰卻老，老婦人可以還少生兒。…桑葉采葉如茶，種大者第一，再大者次之，再小者又次之。與其小，無寧大也。過大，則止可煎湯以入藥，有堪為丸散矣。洗目，宜取老桑葉，自落者無用矣。
《本草分經》：苦甘而涼。滋燥涼血，止血去風，清泄少陽之氣熱。
【藥論】
綜論桑葉效用 ①繆希雍：“桑葉，甘所以益血，寒所以涼血，甘寒相合，故下氣而益陰，是以能主陰虛寒熱及因內熱出汗。其性兼燥，故又能除腳氣水腫，利大小腸，除風。經霜則兼清肅，故又能明目而止渴。發者血之余也，益血故又能長發，涼血故又止吐血。合癰口，罨穿掌，療湯火，皆清涼補血之功也。”（《本草經疏》）②汪紱：“桑葉甘酸平寒，清金斂神。清金能止嗽，斂神能止盜汗，能靖肝火故明目。”（《醫林纂要·藥性》） ③王學權：“桑葉，雖治盜汗，而風溫暑熱服之，肺氣清肅，即能汗解。息內風而除頭痛，止風行腸胃之泄瀉，已肝熱妄行之崩漏，胎前諸病，由于肝熱者尤為要藥。”（《重慶堂隨筆》）
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