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《藥性解》：蔥白，味辛，性溫，無毒，入肺、胃、肝三經。善發汗，通骨節，逐肝邪，明眼目，去喉痹，愈金瘡，安胎氣，止鼻衄，治霍亂轉筋，理傷寒頭痛，殺魚肉毒，通大小腸，散面目浮腫，止心腹急疼、腳氣、奔豚氣。連須煎可除蛇傷、蚯蚓傷，和鹽即解。
按：皮毛腠理，肺所司也；風淫木旺，肝所患也；邪傳入里，胃所疾也。蔥白功專發散，又主通中，三經之入，有由來矣。多食則伐氣昏神，虛者戒之。
《景岳全書》：味辛，性溫。善散風寒邪氣，通關節，開腠理，主傷寒寒熱，天行時疾頭痛，筋骨酸疼，行滯氣，除霍亂轉筋，奔豚腳氣，陰邪寒毒，陽氣脫陷，心腹疼痛，及蟲積氣積，飲食毒百藥毒，利大小便，下痢下血，小兒盤腸內釣，婦人尿血，通乳汁，散乳癰，消癰疽腫毒。搗罨傷寒結胸，及金瘡折傷血瘀血出，疼痛不止。涂犬傷，亦制蚯蚓毒。
《本草備要》：輕，發表和里；宣，通陽活血。
生辛散，熟甘溫。陶弘景曰：白冷清熱，傷寒湯中不得用青。外實中空，肺之菜也。肺主皮毛，其合陽明，大腸。故發汗解肌，以通上下陽氣。仲景白通湯、通脈四逆湯，并加之以通脈回陽。益目睛，白睛屬肺。利耳鳴，通二便。時珍曰：蔥管吹鹽入玉莖中，治小便不通及轉脬危急者極效。治傷寒頭痛，時疾熱狂，陰毒腹痛。陰證厥逆，用蔥白安臍上熨之。氣通則血活，氣為血帥。故治吐血衄血，便血痢血，《食醫心鏡》：蔥煮粥食，治赤白痢，薤粥亦良。折傷血出，火煨研封，止痛無瘢。乳癰風痹，通乳安胎。婦人妊娠傷寒，蔥白一物湯，發汗而安胎，加生姜亦佳。《刪繁方》合香豉、阿膠，治胎動。通氣故能解毒，殺藥毒、魚肉毒、蚯蚓毒、瘋犬毒，諸物皆宜，故曰菜伯，又曰和事草。取白連須用，亦有用青者。同蜜食殺人，同棗食令人病。《百一方》患外痔者，先用木鱉煎湯熏洗，以青蔥涎對蜜調敷，其涼如水。《獨行方》：水病足腫，煮湯漬之，日三五度佳。
《本經逢原》：辛溫上升，入手太陰、足陽明經，專主發散，以通上下陽氣，即《本經》作湯以下主治。故傷寒頭痛如破，用連須蔥白香豉湯。少陰病下利清谷，里寒外熱，厥逆脈微者，白通湯內用蔥白，以其辛溫通陽氣也。妊娠風邪喘嗽，非蔥白、橘皮不除，且能安胎順氣。金瘡折傷，血出疼痛不止者，用蔥連葉煨熟傅之，冷即頻易，其痛立止，更無瘢痕也。以蔥葉專散血氣，蔥須專行經絡，蔥花主心痹痛如刀刺，蔥子明目，補中氣不足。
《得配本草》：忌食蜜。
辛，平、溫。入手太陰、足陽明經氣分。通陽氣而達表，行經絡而散寒。治面目浮腫，心腹急痛。其根發汗，無微不達。
得紫蘇，通血壅；得郁金，治溺血；得川芎，治胎動下血；得乳香，搗涂陰囊腫痛。配大棗，治霍亂煩躁；配淡豆豉、生姜、鹽，熨臍，治大小便閉。合鉛粉，止蛔蟲心痛；入粳米粥，治赤白痢疾；和蜜，搗敷；疔瘡惡腫；煎生姜飲，治妊人傷寒；蔥管吹鹽入玉莖內，治小便不通，及轉脬危急。
青熱，白冷。連須用，腳氣賁豚，連須煎服；脫陽厥逆，炒熨臍間。跌撲金瘡，炒熟搗爛，乘熱涂之，冷即再易。瘡疥水腫，煎葉頻洗。
虛氣上升者禁用。服地黃、常山人忌食蔥。
怪癥：面上及遍體生瘡，光彩如貓眼，絕無膿血，痛癢非常，飲食減少，名曰寒瘡。多將蔥、韭拌雞魚肉，食之自愈。
《本經疏證》：蔥之為物，其下層層緊裹，而色白，其上空中銳末，而色青，其實又含孕兩者而白黑，若求象形，于人身舍目又誰似哉？則能補目中不足，無惑矣。莖，蔥之去葉者也；汁，搗全蔥而絞出者也。莖性平，汁性溫，則陶隱居白冷青熱之說不虛矣。然其一主發表一主止血者何居？其層層緊裹之中，莫不莖葉悉具，特既出為葉則溫，未出內含則平，此其間自有精義，可容思索。蓋內苞者為陽涵于陰，既已透達，則純乎陽矣。傷寒寒骨肉痛，是陽氣外出，與所中之風寒爭而不勝也。中風面目腫喉痹不通，是陽氣為風寒所束縛，欲透達而不能也。蔥莖中飽具從陰達陽之葉，直至根柢，其數難稽，躍躍欲透，而仍未透，乃復中含稠涎，外包緊束，是其發表也。能使陽仍不離于陰，則與他物之發散異矣。血亦氣之汁，從氣而化，隨氣而行，內陰外陽，上頂下踵，周流灌溉，無有已時，此其常性也。乃或上而不下，則為吐為衄；下而不上，則為溺為利。設使邪火內停，正當中焦受氣變赤之處，則迫氣化血，迫津化血，就近則涌陽明為衄，就便則溜太陽為溺。蔥汁正上下流通出陰貫陽之液，其辛溫之性味，又足以驅散內停之邪火，使火者循常，行者復故，是以不特別錄著其止溺血，后世且復闡其止衄血矣。肝者陰中之陽，胎者靜中之動，不使陽羈于陰，而肝家留邪，其用在蔥之氣，不使動閡其靜；而胎氣不寧，其用在蔥之液，能如是則謂其安中利五臟也。夫可恧焉？
蔥至難死，任憑藏棄，但置陰處，未曾浥爛，臨風日不至枯極，寸根著土，即便森然。夫生氣皆陽氣也；死氣皆陰氣也。于死陰中得一線生陽，即可栽培扶植，使之回于黍谷，則仲景通脈四逆湯白通湯用蔥之義矣。蓋病至下利圊谷，里寒外熱，手足厥逆，脈微欲絕，身反不惡寒，面赤色，一段陰寒景象，僅僅外熱面赤身不惡寒數事，可以知陽之未盡，然亦已離根而浮于外矣。下利厥逆無脈，干嘔而煩，陽之尚不澌滅，亦只一線之煩，而陰寒下盛，逼陽上越，已經昭著，乃均賴難死之蔥莖，培種微陽，即以剔去陽中依附，揣情合理，于仲景微意，不既確切而熨貼耶。特通脈四逆湯證，腹痛者去蔥，加芍藥，此則猶有說焉。夫陰經下利，無用芍藥者，何則？太陰病脈弱，其人續自便利，設當行大黃芍藥者，宜滅之，以胃氣弱易動故。故真武湯證，若下利者，去芍藥，加干姜，其他則僅有桃花湯證，腹痛而又下利，于此可見純陰下利之候，本腹痛也。蓋陰之逼陽，有散有結，論其證則渙散者盛，結聚者微，故其治法，散者直隨陽之所在而使生根，不然，則陰陽遂離散矣。結則尚可破散其陰，冀陽得轉而布于其間，較之隨地培陽者為猶易也。此芍藥與蔥之異致，芍藥與蔥之性，即可于此識之。
本經別錄所載蔥之目，有實有莖，有根有汁，是其用各有偏勝，而不得相溷。仲景用蔥凡五處，在白通湯、白通加豬膽汁湯、旋覆花湯，皆但曰蔥，至言其數，則曰幾莖，亦可知即本經之蔥莖矣。而本經其莖已下，別錄即緊注之曰蔥白，則五方所用，均蔥白也。更夷考本經別錄四目，則蔥白者，下不連根，上須去管，何則？以別著根而其名為白，則必不兼用其青也。乃今之用旋覆花湯者，動曰蔥管，積習相沿，蓋不知何人作俑矣。旋覆花湯之證，在五臟風寒積聚篇，曰肝著，其人常欲蹈其胸上，先未苦時，但欲飲熱；在婦人雜病篇曰：寸口脈革，婦人半產漏下。夫革者外兼有余，內純不足也。常欲蹈，可見肝之著而氣不得條達，不曰渴而曰欲飲，且所欲飲者，不喜寒而喜熱，更中插先未苦時句，則令欲蹈時，已不欲熱飲，則肝之著非他，乃外寒內熱，陰蓄陽，陽不得達耳。再證之以脈弦而大之革，亦為外陰逼迫，內陽虛備，此猶不以旋覆花去其在內堅韌之陰，蔥白通其在內敝疲之陽，以緋帛之新者，和其血絡而誰恃哉？故蔥之為用，仍是別錄除肝中邪氣一語，無他甚奧微義，則不用白而用青者，其意究何居耶？
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