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【化學成分】 含80～95％的碳酸鈣、磷酸鈣及硫酸鈣，并含鎂、鋁、硅及氧化鐵等。另謂大連灣牡蠣的貝殼，含碳酸鈣90％以，有機質約1．72％；尚含少量鎂、鐵、硅酸鹽、硫酸鹽、磷酸鹽和氯化物。煅燒后碳酸鹽分解，產生氧化鈣等，有機質則被破壞。長牡蠣、大連灣牡蠣、近江牡蠣貝殼主含碳酸鈣，生品含量為92％－96.1％，煅制品96.4％－97.9％；尚含少量鎂、鈉、鍶、鐵、鋁、硅、鉀，微量鈦、錳、鋇、銅、鉻、磷、鋅。大連灣牡蠣、近江牡蠣不含硅。另含天冬蘇氨酸、甘氨酸、絲氨酸、谷氨酸、纈氨酸、精氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、苯氨酸、苯丙氨酸、胱氨酸、脯氨酸、蛋氨酸、酪氨酸、組氨酸等。 【采收加工】 牡蠣收獲期是在每年的5～6月，即牡蠣生殖腺高度發達而又未進行繁殖，軟體部最肥時進行。采收時，將牡蠣撈起，開殼去肉，取殼洗凈，曬干。 【炮制】 1．牡蠣 《普濟方》：“打碎。”現行，取原藥材，除去雜質及附著物，洗凈，干燥，碾碎。 2．煅牡蠣 《圣惠方》：“以濕紙裹后卻以泥更裹，侯干，用大火燒通赤。”《局方》：“用火煅令通赤，候冷，細研如粉。”《本事方》：“鹽泥固濟干，火燒通赤，去泥用。”現行，取凈壯蠣，置無煙的爐火上或適宜的容器中，用武火加熱，煅至酥脆時取出，放涼，碾碎。 3．醋牡蠣 《本事方》：“甘堝子內火煅，用醋淬七次，焙。”《醫學廣筆記》：“火煅通紅，淬入醋中，如此七次，研為飛面。”現行，取凈壯蠣置無煙的爐火上或于適宜容器內，武火加熱，煅至紅透時取出，噴灑醋，冷后研碎。每凈牡蠣100kg，用醋12.5kg。 4．鹽牡蠣 《雷公炮炙論》：“凡修事，先用二十個，東流水，鹽一兩，煮一伏時后，入火中燒令通赤，然后入缽中研如粉。”現行，取凈牡蠣，置適宜容器內，用武火加熱，煅至紅透時，取出，加鹽水拌勻，冷后研碎。 貯干燥容器內，置干燥處。防塵。 【附方】 1．治眩暈 牡蠣18g，龍骨18g，菊花9g，枸杞子12g，何首烏12g。水煎服。（《山東中草藥手冊》） 2．治百合病，渴不瘥者 栝蔞根、牡蠣（熬）等分。為細末，飲服方寸匕，日三服。（《金匱要略》栝蔞牡蠣散） 3．治一切渴 大牡蠣不計多少，黃泥裹煅通赤，放冷為末，用活鯽魚煎湯調下一錢匕，小兒取半錢匕。（《證類本草》引《經驗方》） 4．治諸虛不足及新病暴虛，津液不固，體常自汗，夜臥即甚，久而久之，羸瘠枯瘦，心忪掠惕，短氣煩倦 黃芪（去苗、土）、麻黃根（洗）、牡蠣（米泔浸，刷去土，火燒通赤）各一兩。上三味為粗散，每服三錢，水一盞半，小麥百余粒，同煎至八分，去渣熱服，日二服，不拘時侯。（《局方》） 5．治風虛汗出，少氣 牡蠣一兩（燒為粉），白術一兩，防風一兩（去蘆頭）。上件藥，搗細羅為散。每服不計時侯，以溫水調下二錢。惡風倍防風，少氣配白術，汗多出、面腫倍牡蠣。（《圣惠方》牡蠣散） 6．治崩中漏下赤白不止，氣虛竭 牡蠣、鱉甲各三兩。上二味，治下篩，酒服方寸匕，日三。（《千金要方》） 7．治白帶 牡蠣粉、艾葉、茴香各一兩，糯米半合（炒熟）。上為末，滴水為丸，如梧子大。溫米飲下，空心，每服五十丸。（《澹寥方》） 8．治溫病下后，大便溏甚，周十二時三四行，脈仍數者 生牡蠣二兩。研細，水八杯，煎服三杯，分溫三服。（《溫病條辨》一甲煎） 9．治大病差后，小勞便鼻衄 牡蠣十分，石膏五分。搗末，酒服方寸匕，日三四。亦可蜜丸如梧子大服之。（《肘后方》） 10．治心痛氣實者 用單味牡蠣煅為粉，酒調二錢服之。（《丹溪心法》） 11．治胃酸過多 牡蠣、海螵蛸各15g，浙貝母12g。共研細粉，每服9g，每日3次。（《山東中草藥手冊》） 12．治一切丈夫、婦人瘰疬 牡蠣（煅）四兩，玄參三兩。搗羅為末．以面糊丸如桐子大，早晚食后、臨臥各服三十丸，酒下。（《證類本草》引《經驗方》） 13．治水（疒頹）偏大，上下不定、疼痛 牡蠣（煅）二兩，干姜一兩（炮）。為細末，冷水調稀稠得所，涂病處，小便大利即愈。（《養生必用方》） 14．治甲疽，胬肉裹甲，膿血疼痛不差 牡蠣頭厚處生研為末，每服二錢，研澱花酒調下，如癰盛已潰者，以末敷之，仍更服藥，并一日三服。（《證類本草》引《勝金方》） 15．治紫癜風 牡蠣、膽礬各半兩。上二味生用為散。釅醋調摩患處。（《圣濟總錄》牡蠣散） 16．治陰囊兩邊生瘡，濕水浸淫，癢入骨髓，又治腳汗腋汗 牡蠣、黃丹（炒）各二兩，枯礬四兩。上為末。臥即以藥擦之，一夜至三四次；腳汗先擦透，再裝藥于鞋底，腳板上涂藥扎之。（《瘍科選粹》牡礬散） 17．令面光白膩潤，去（黑干）（黑曾）面皺 牡蠣三兩（燒為粉），土瓜根一兩（末）。上件藥都研令勻，以白蜜和，夜后涂面，旦以溫漿水洗之。（《圣惠方》） 【參考文獻】 《本經》：“牡蠣，味咸平。主治傷寒寒熱，溫瘧灑灑，驚恚怒氣，除拘緩，鼠瘺，女子帶下赤白。久服強骨節，殺邪鬼，延年。一名蠣蛤。生池澤。” 【藥論】 1．從牡蠣性味歸經論功效 ①繆希雍：“牡蠣，味咸，平，氣微寒，無毒，入足少陰、厥陰、少陽經。其主傷寒寒熱、溫瘧灑灑、驚恚怒氣、留熱在關節去來不定、煩滿、氣結心痛、心脅下痞熱等證，皆肝膽二經為病。二經冬受寒邪，則為傷寒寒熱；夏傷于暑，則為溫瘧灑灑；邪伏不出，則熱在關節去來不定；二經邪郁不散，則心脅下痞；熱邪熱甚，則驚恚怒氣，煩滿氣結心痛。此藥味咸氣寒，入二經而除寒熱邪氣，則營衛通，拘緩和，而諸證無不瘳矣。少陰有熱，則女子為帶下赤白，男子為泄精，解少陰之熱，而能斂澀精氣，故主之也。”（《本草經疏》）③張石頑：“牡蠣，咸平微寒，《本經》治傷寒寒熱，溫瘧灑灑，是指傷寒發汗后寒熱不止而言，非正發汗藥也。仲景少陽病犯本，有柴胡龍骨牡蠣湯，《金匱》百合病變渴，有栝蔞牡蠣散，用牡蠣以散內結之熱。即溫瘧之熱從內蘊，驚恚之怒氣上逆，亦宜咸寒降泄為務。其拘緩鼠瘺、帶下赤白，總由痰積內滯，端不出軟堅散結之治耳。”（《本經逢原》） (責任編輯：Doctor001) |
