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2.種皮石細胞呈類多角形、不規則形，紋孔較大而密。 3.果皮外表皮細胞表面觀類多角形，角質線紋明顯，有類圓形或圓多角形的油細胞散在，內含揮發油滴。 【化學成分】 北五味子含活性成分木脂素類，主要為五味子素（schizandrin）及其類似物α、β、γ、δ、ε-五味子素，去氧五味子素（五味子甲素，deoxyschizandrin），新五味子素（neoschizandrin），五味子醇（schizandrol），戈米辛（gomisin） A、B、C、D、E、F、G、H、J、 K1、K2、K3、L4、L2、M1、M2、N、O、R，當歸酰戈米辛H、O、P、Q，順芷酰戈米辛H，P，苯甲酰戈米辛H，苯甲酰異戈米辛O， 前戈米辛，表戈米辛O等。果實完全成熟后，種皮中木質素含量最高。南五味子含去氧五味子素約1.76%，五味子酯甲、乙、丙、丁、戊等；酯甲即戈米辛C，酯乙即戈米辛B。種子含揮發油2%，油中主成分為枸櫞醛；果肉含揮發油少量，油中主成分為α、β-花柏烯（α、β-chamigrene）。此外，尚含蘋果酸 11%，枸櫞酸8%，酒石酸0.8%，原兒茶酸，維生素C。 【理化鑒別】 取粗粉約1 g，加水10 ml，浸漬10分鐘，時時振搖，濾過，濾液濃縮2～3 ml，加5倍量乙醇，振搖5分鐘，濾過，濾液揮去乙醇，加水稀釋至10 ml，加活性炭少量，振搖后濾過。取濾液2 ml，以氫氧化鈉試液中和后，加硫酸汞試液1滴，煮沸，濾過，濾液加高錳酸鉀試液1 滴，紫紅色消失而生成白色沉淀。 【含量測定】 色譜條件與系統適用性試驗：用十八烷基硅烷鍵合硅膠為填充劑；甲醇一水（13：7）為流動相；檢測波長為250nm。理論板數按五味子醇甲峰計算應不低于2000。對照品溶液的制備：取五味子醇甲對照品15mg，精密稱定，置50ml量瓶中，用甲醇溶解并稀釋至刻度，搖勻，即得（每1ml含五味子醇 甲O.3mg）。供試品溶液的制備：取本品粉末（過三號篩）約0.25g，精密稱定，置20ml量瓶中，加甲醇約18ml，超聲處理（功率250W，頻率 20kHz）20分鐘，取出，加甲醇至刻度，搖勻，濾過，即得。測定法：分別精密吸取對照品溶液與供試品溶液各10μl，注人液相色譜儀，測定，即得。本品含五味子醇甲（C24H32O7）不得少于0.40％。 【藥理作用】 1.對肝損傷的影響：五味子醇提取物能降低由四氯化碳、硫代乙醇胺等引起的實驗動物谷丙轉氨酶升高。γ-五味子素 （五味子乙素）具抗肝損傷作用。 2.對中樞神經系統的作用：五味子素有廣泛的中樞抑制作用，并且有安定作用的特點。五味子醇提取物5、10mg/kg灌胃可減少小鼠自發活動，協同戊巴比妥鈉對小鼠的睡眠作用，對抗苯丙胺引起的小鼠興奮，對抗咖啡因、煙堿引起的小鼠驚厥。五味子素（五味子醇 甲）10～100mg/kg腹腔注射，隨劑量的增加而減少小鼠自發活動，10mg/kg腹腔注射對抗咖啡因、苯丙胺引起的小鼠興奮；60～120mg/kg 腹腔注射明顯延長小鼠巴比妥鈉及戊巴比妥鈉引起的小鼠睡眠時間；對抗電休克、戊四唑等引起的驚厥。五味子素有廣泛的中樞抑制作 用，并且有安定作用的特點。 3.對心血管的作用：五味子有強心作用，其水浸液及稀醇浸液，可加強心肌收縮力，增加血管張力。煎劑離體實驗對大鼠心肌細胞膜ATP酶活性有抑制作用； 并對麻醉犬有降壓作用。 4.對免疫功能的影響：能增強機體對非特異性刺激的防御能力。 5.抗菌作用：乙醇浸液在體外對炭疽桿菌、金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、傷寒桿菌、霍亂弧菌等均有抑制作用。 【采收加工】 秋季采收成熟果實，陰干或曬干。用種子繁殖的3～4年后開始結實采收。 【炮制】 1.五味子 取原藥材，除去雜質及果柄。用時搗碎。 2.醋五味子 取凈五味子，用米醋拌勻，置適宜容器內，密閉，加熱蒸至黑色，取出干燥。用時搗碎。五味子每100kg，用米醋20kg。 3.酒五味子 取凈五味子，用黃酒拌勻，置適宜容器內，密閉，加熱蒸至表面紫黑色或黑褐色，取出干燥。用時搗碎。五味子每100kg，用黃酒20kg。 4.蜜五味子 取煉蜜加適量開水稀釋后，加入凈五味子中，拌勻，潤透，置炒制容器內，用文火加熱，炒至不粘手為度，取出放涼。用時搗碎。五味子每100kg，用煉蜜10kg。 【性狀】 北五味子：果實呈不規則球形，直徑5～8 mm。表面紫紅色或暗紅色，顯油潤，有網狀皺紋，果肉粘韌。種子1～2粒，腎形，長4～5mm，寬3～4 mm，表面棕黃色，有光澤，種臍黑色，種皮硬脆，種仁淡黃色，富油質。果肉味酸；種子破碎后有香氣，味微咸而辛。南五味子：粒較小，表面棕紅色或暗棕色，干癟，皺縮，果肉常緊貼于種子上。飲片性狀： 北五味子：呈不規則的球形或扁球形，直徑5～8mm。表面紅色、紫紅色或暗紅色，皺縮，顯油潤，果肉柔軟。種子1～2 粒，腎形，表面黃棕色，有光澤，種皮薄而脆。果肉氣微，味酸；種子破碎后有香氣，味辛微苦。醋五味子：表面黑色或黑褐色，質柔潤或微顯油潤，微具醋氣。酒五味子：表面紫黑色或黑褐色，質柔潤或稍顯油潤，微具酒氣。蜜五味子：色澤加深，略顯光澤，味酸，兼有甘味。 【食療】 1.生脈糖漿 2.五味子湯 3.蜜蜂五味子 4.速溶生脈飲 【附方】 1.治肺虛寒 五味子，方紅熟時，采得，蒸爛，研濾汁，去子，熬成稀膏。量酸甘入蜜，再上火待蜜熟，俟冷，器中貯。作湯，時時服。（《本草衍義》） 2.治嗽 （《衛生家寶方》五味子丸） 3.治痰嗽并喘 五味子、白礬等分。為末。每服三錢，以生豬肺炙熟，蘸末細嚼，白湯下。（《普濟方》） 4.治肺經感寒，咳嗽不已 （《雞峰普濟方》五味細辛湯） 5.治小兒暴嗽 （《圣濟總錄》五味子湯） 6.治肝咳，惡寒脈浮緊 （《全生指迷方》五味子煎） 7.治三焦咳，腹滿不欲食 （《普濟方》五味子丸） 8.治夢遺虛脫 （《醫學入門》五味子膏） 9.治下焦虛冷，精滑不固，遺瀝不斷 （《楊氏家藏方》桑螵蛸丸） 10.治白濁及腎虛，兩腰及背脊穿痛 （《經驗良方》五子丸） 11.治三消并遺精白濁 （《仙拈集》止消丸） 12.治陽痿不起 五味子、菟絲子、蛇床子各等分。上三味末之，蜜丸如梧子。飲服三丸，日三。（《千金要方》） (責任編輯：Doctor001) |
