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【理化鑒別】
1.粉末行微量升華，所得油狀物略放置，鏡檢，漸見有針簇狀薄荷醇結(jié)晶析出；加濃硫酸2滴及香莢蘭醛結(jié)晶少許，顯橙黃色，再加蒸餾水1滴，變紫紅色。
2.薄層層析：
（1） 薄荷
（2） 薄荷
（3） 薄荷
（4） 薄荷腦
樣品液：取粉末0.5 g，加石油醚5 ml，冷浸半小時，濾過，濾液供試。
對照品液：取薄荷腦2mg溶于1ml氯仿作為對照品液。
展開：硅膠G薄層板，以苯：丙酮（9∶1）展開10 cm。
顯色：噴5%香草醛硫酸試液，薄荷醇顯玫瑰色，供試液在相同位置有相同色斑（加熱或放置較長時間，色斑消失）。
【含量測定】
取本品約5mm的短段適量，每100g供試品加水600ml，置燒瓶中，加玻璃珠數(shù)粒，振搖混合后，連接揮發(fā)油測定器與回流冷凝管。自冷凝管上端加水使充滿揮發(fā)油測定器的刻度部分，并溢流入燒瓶時為止。置電熱套中或用其他適宜方法緩緩加熱至沸，并保持微沸約3小 時，至測定器中油量不再增加，停止加熱，放置片刻，開啟測定器下端的活塞，將水緩緩放出，至油層上端到達(dá)刻度0線上面5mm處為 止。放置1小時以上，再開啟活塞使油層下降至其上端恰與刻度0線平齊，讀取揮發(fā)油量，并計算供試品中揮發(fā)油的含量（％）。本品含揮發(fā)油不得少于0.8%（ml/g）。炮制品含揮發(fā)油不得少于0.4%（ml/g）。
【藥理作用】
1.對中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用：內(nèi)服少量薄荷有興奮中樞神經(jīng)的作用，通過末稍神經(jīng)使皮膚毛細(xì)血管擴(kuò)張，促進(jìn)汗腺分泌，增加散熱，有發(fā)汗解熱作用。薄荷油少量內(nèi)服，同樣有發(fā)汗、解熱和中樞興奮作用。但也有報道，薄荷有中樞抑制作用。薄荷提取物1g/Kg皮下注射， 對小鼠醋酸扭體反應(yīng)的抑制率為30%～60%，其有效成分為薄荷醇。左旋薄荷酮也有較強(qiáng)鎮(zhèn)痛作用。
2.局部作用：薄荷制劑局部應(yīng)用可使皮膚粘膜的冷覺感受器產(chǎn)生冷覺反射，引起皮膚粘膜血管收縮；薄荷油對皮膚有刺激作用，并可慢慢滲透入皮膚內(nèi)，引起長時間的充血。薄荷油外用能麻醉神經(jīng)末梢，具有清涼、消炎、止痛和止癢作用。薄荷油的主成分薄荷腦對皮 膚有相似的作用。
3.解痙作用：薄荷及其有效成分均有解痙作用。薄荷的乙醇提取物對乙酰膽堿或組胺所致豚鼠離體回腸收縮有顯著抑制作用。另外，薄荷還有保肝、利膽、抗炎、抗菌、抗病毒等作用。
【采收加工】
薄荷通常一年收割2次，第一次收割（俗稱頭刀）在7月中下旬（小暑后大暑前），主要供提取薄荷油用；第二次收割（俗稱二刀）在10月中下旬（霜降前），主要供藥用。具體收割時尚須注意天氣與氣溫。宜選3～5個晴天后，氣溫高而風(fēng)小時進(jìn)行（此時含油高，質(zhì)量 好）割后曬至干或陰干，捆成小把。
【炮制】
將原藥除去雜質(zhì)、根及泥屑，用清水噴潮，略潤，切成約1cm短段，曬干（不宜火烘以防香氣損失）。
【性狀】
莖呈方柱形，有時對生分枝；表面黃棕色或帶紫色，有明顯的節(jié)，節(jié)間長2～5 cm；棱角處有柔毛；質(zhì)脆，斷面白色，中空。葉卷曲皺縮，長圓形或卵形，稀被茸毛，有凹點(diǎn)狀腺鱗。莖上部腋生輪傘花序，花冠多數(shù)存在，淡紫色。葉揉搓時有特異清涼的香氣；味辛涼。飲片性狀：為橫切的碎段。莖四方形，厚1～2mm，切面白色，常中空；葉多為碎片。
【食療】
1.薄荷粥
2.薄荷蒼夷白芷茶
3.薄荷藿蒿荷草茶
4.薄荷楂蔻蘭香茶
5.薄荷姜參膏黃湯
6.薄荷蘆根米竹湯
【附方】
1.治男婦傷風(fēng)咳嗽，鼻塞聲重 野薄荷二錢，陳皮二錢，杏仁二錢（去皮、尖）。引用竹葉十五片，水煎服。（《滇南本草》）
2.治溫病初得，頭疼，周身骨節(jié)酸疼，肌膚壯熱，背微惡寒無汗，脈浮滑者 （《衷中參西錄》清解湯）
3.治心肺壅熱，頭目不清，咽喉不利，精神昏濁，小兒膈熱 （《扁鵲心書》薄荷散）
4.清上化痰，利咽膈，治風(fēng)熱 薄荷末煉蜜丸，如芡子大，每噙一丸。白砂糖和之亦可。（《簡便單方》）
5.治火刑金燥，熱極生風(fēng)，痰凝喘嗽，口燥舌干，咽喉腫痛，鼻息不利，上焦一切浮火之證 （《活人方》上清丸）
6.治風(fēng)熱攻目，昏澀，疼痛，旋眩，咽喉壅塞，語聲不出 （《圣濟(jì)總錄》薄荷散）
7.治眼弦赤爛 薄荷，以生姜汁浸一宿，曬干為末，每用一錢，沸湯泡洗。（《明目經(jīng)驗(yàn)方》）
8.治結(jié)膜炎 將薄荷葉用冷開水洗凈后，浸入乳汁中10～30分鐘。患眼用5％鹽開水沖洗后，取薄荷葉蓋于患眼上，經(jīng)10分鐘可再換1葉，每日數(shù)次。（《福建藥物志》）
9.治腦漏，鼻流臭涕 野薄荷不拘多少。水煎，點(diǎn)水酒服。（《滇南本草》）
10.治一切牙痛，風(fēng)熱腫痛尤妙 （《醫(yī)學(xué)統(tǒng)旨》擦牙定痛散）
11.治口瘡 （《赤水玄珠》赴筵散）
12.治血痢 薄荷葉煎湯單服。（《普濟(jì)方》）
13.治干濕疥瘡，皆以濕熱而生，通身奇癢不休 薄荷一兩，百部一兩，地膚子一兩。每日煎水洗一二次。（《吉人集驗(yàn)方》）
14.治皮膚隱疹不透，瘙癢 薄荷葉10g，荊芥 10g，防風(fēng)10g，蟬蛻6g。水煎服。（《四川中藥志》1980年）
15.治發(fā)背初覺小，后五、七日赤熱腫高 （《鬼遺方》乳香膏）
16.治瘰疬結(jié)成顆塊，疼痛，穿潰，膿水不絕，不計遠(yuǎn)近 （《圣惠方》薄荷丸）
【臨床研究】
1.治療慢性蕁麻疹 取薄荷 15g，桂圓干6粒。水煎服，每日2次，按照發(fā)疹輕重情況，可連服2～4周。治療40例，顯效32例，好轉(zhuǎn)4例，無效4例[1）。
2.治療肉瘤 用薄荷油涂擦肉瘤局部，每日2次，療程最長45日，最短20日，共治療11例，均獲滿意效果[2）。
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