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【標題】
柴胡《中藥全書》
【名稱】
柴胡
【拼音】
Chaihu
【英文】
Chinese Thorowax Root
【日文】
サイコ
【拉丁文】
Radix Bupleuri
【異名】
茈胡、地薰《神農本草經》，山菜、茹草《吳普本草》，柴草《品匯精要》。
【性味歸經】
苦、辛，微寒。歸肝、膽經。
【功效】
疏散退熱，疏肝解郁，升陽舉陷。
【藥用】
本品為傘形科植物柴胡 Bupleurum chinense DC.或狹葉柴胡B.scorzonerifolium Willd.的干燥根。前者習稱“北柴胡”，后者習稱“南柴胡”。
【應用】
1.用于寒熱往來，感冒發熱。本品味辛苦，氣微寒，芳香疏泄，尤善于疏散少陽半衰半里之邪，而為治療邪在少陽，寒熱往來、胸脅苦滿、口音咽干等少陽證之要藥，多配黃芩等同用，如小柴胡湯；用治感冒發熱，本品也有良好的疏散退熱作用，常與甘草同用，若熱 邪較甚，可配葛根、黃芩、石膏等同用，如柴葛解肌湯；現有用柴胡制成的單味或復方注射液，對于外感發熱，有較好的解熱作用。
2.用于肝郁氣滯，月經不調，胸脅疼痛。本品能條達肝氣，疏肝解都，調經止痛。常與當歸、白芍等同用，如逍遙散；對于胸脅疼痛，不論內傷肝郁，外傷跌撲，均可應用，常與香附、川芎、芍藥等同用，如柴胡疏肝散。
3.用于氣虛下陷，久瀉脫肛。本品長于升舉脾胃清陽之氣，善治氣虛下陷神倦發熱，食少便睛，久瀉脫肛，胃、子宮下垂等癥，常配人參、黃芪、升麻等同用，如補中益氣湯。此外，本品還可退熱截瘧，又為治療瘧疾寒熱的常用之品，常與黃芩、常山、草果等同用。
【注意】
煎服，3～10g。和解退熱宜生用，疏散肝郁宜醋炙，骨蒸勞熱當用鱉血拌炒。
【貯藏】
置陰涼干燥處，防霉，防蛀。炮制品貯于干燥容器內，密閉。
【用法用量】
煎服，3～10g。和解退熱宜生用，疏散肝郁宜醋炙，骨蒸勞熱當用鱉血拌炒。
【形態】
1.柴胡 多年生草本。主根較粗，堅硬。莖上部分枝。基生葉倒披針形或狹線狀披針形，早枯；中部葉倒披針形或長圓狀披針形，長3～11cm, 寬0.6～1.6 cm，有平行脈7～9條，下面具粉霜。復傘形花序多數，花鮮黃色，總花梗細長，水平伸出，總苞片無或2～3，狹披針 形，傘幅3～8；小總苞片5，花梗4～10。雙懸果長卵形至橢圓形，棱狹翅狀。分布于東北、華北、華東及陜西、甘肅、湖北、四川、西藏等地。生于山坡、林緣灌叢中。
2.狹葉柴胡 主根多單生，棕紅色或紅褐色；莖基部常被棕紅色或黑棕色纖維狀的葉柄殘基；葉線形或線狀披針形，長7～17cm,寬2～6mm，有5～7條平行脈；復傘形花序多數；總苞片1～3, 條形，傘幅5～13，小總苞片4～6，花梗6～15；雙懸果棱粗而鈍。分布于東北、華北、西北、華東各地。生于沙質草原、沙丘草甸及陽坡疏林下。
【產地】
柴胡根北柴胡，又名竹葉柴胡、螞蚱腿，主產于東北及河南、河北、陜西；內蒙古、山西、甘肅亦產。狹葉柴胡習稱南柴胡，主產于東北、陜西、內蒙、河北、江蘇、安徽等地。南柴胡、北柴胡除西南地區外，銷全國備地
【栽培】
喜溫和濕潤氣候，能耐旱、耐寒；以肥沃疏松、排水良好的砂質壤土或壤土為好，忌水澇。用種子繁殖，于3月下旬至5月上旬穴播或條播，行株距20 ～17cm，深約2cm，每畝用種量0.7kg。播后覆細土，蓋草木灰或蓋草，保溫保濕。出苗時揭除蓋草，清除雜草，苗高 10cm時進行勻苗、間苗，結合松土除草，追施2～3次人糞尿、硫酸銨、過磷酸鈣等肥料。秋季植株枯萎，結合培土施堆肥過冬。蟲害有 蚜蟲，可用40％樂果乳油800倍液噴殺；黃鳳蝶、赤條椿象，均用90％敵百蟲800倍液噴殺。
【品種考證】
柴胡始載于《神農本草經》，列為上品。歷代本草對柴胡的植物形態多有記述�！侗静輬D經》載：“（柴胡）今關、陜、江湖間，近道皆有之，以銀州者為勝。二月生苗，甚香，莖青紫，葉似竹葉稍紫..七月開黃花..根赤色，似前胡而強。蘆頭有赤毛如鼠尾，獨 窠長者好。二月八月采根。”并有附圖5幅。其中丹州柴胡、襄州柴胡、淄州柴胡圖，以及《本草綱目》的竹葉柴胡圖，《救荒本草》、 《植物名實圖考》的柴胡圖，均為柴胡屬植物。對照以上本草所載產地、分布及植物形態，主要種類應為柴胡和狹葉柴胡。
【商品規格】
北柴胡、南柴胡在國內均以統貨銷售。北柴胡統貨：呈圓錐形，上粗下細，頎直或彎曲，多分枝。頭部膨大，呈疙瘩狀，殘莖不超過1厘米。表面灰褐色或土棕色，有縱皺 紋。質硬而韌，斷面黃白色。顯纖維性。微有香氣，味微苦辛。統貨：類圓錐形，少有分校，略彎曲。頭部膨大，有殘留苗莖。表面主棕色或紅褐色、有縱皺紋及須根痕。質較軟。斷面淡棕色。微 有香氣。味微吉辛。大小不分。出口商品分大、中、小三等：大胡：主干直徑0.6～0.9公分，每公斤360只以內。中胡：主干直徑0.3～0.6公分，不分只數。小胡：主干 直徑0.3公分以下，包括大、中胡加工剪去之尾，但不能摻入毛須莖苗以及土雜之物。
【顯微特征】
南柴胡根橫切面：木栓層為多列木栓細胞；皮層狹窄。韌皮部較寬；油管多數，裂溶性，內含淡黃棕色分泌物；韌皮射線向外漸呈切向彎曲。形成層環狀。木質部導管束多次叉狀分支，導管多徑向排列；木射線較窄而多。南柴胡粉末
1.木纖維長梭形，末端漸尖或鈍圓，紋孔細密，有的纖維初生壁碎裂。
2.油管多碎斷，管道中含淡黃色或淡棕色條狀分泌物。
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