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【化學(xué)成分】
江香薷含揮發(fā)油高達(dá)1.56% ，油中主含百里香酚46.43% 。香荊喬酚39.4% 、對(duì)傘花烴3.00% 、γ-松油烯7.6% 、α-丁香烯4．8% 香檸檬烯1．0% 等。
石香薷全草含揮發(fā)油0. 7% ，油中主含香芹酚（carvacrol）約65% ，以及對(duì)傘花烴，麝香草酚、α-側(cè)柏酮，α-芳樟醇，α-丁香烯等萜類化合物。
【藥理作用】
1．解熱作用 香薷散煎液30g生藥／kg灌胃，對(duì)注射啤酒酵母所致發(fā)熱的大鼠，一次給藥僅有短暫的退熱作用．連續(xù)3次給藥有顯著解熱作用，對(duì)發(fā)熱過(guò)程的體溫反應(yīng)指數(shù)(體溫曲線與基線間面積，TRI)也有明顯影響。
2．鎮(zhèn)痛作用 石香薷揮發(fā)油0.3ml/kg和0.15ml/kg灌胃，對(duì)小鼠醋酸扭體反應(yīng)有明顯抑制作用，并呈量效關(guān)系。
3．鎮(zhèn)靜作用 石香薷揮發(fā)油0.3ml/kg灌胃，對(duì)閾下熱量的戊巴比罷鈉的催眠作用有顯著增強(qiáng)作用，表明有鎮(zhèn)靜作用。
4．對(duì)離體腸的作用 石香薷揮發(fā)油對(duì)小鼠、大鼠、豚鼠和家兔離體回腸的自發(fā)性收縮均有顯著抑制作用。另報(bào)道．石香薷揮發(fā)油對(duì)大鼠離體回腸主動(dòng)性收縮無(wú)明顯形響，但對(duì)乙酰膽堿(Ach)和氯化鋇所致收縮有明顯對(duì)抗作用。
5。免疫增強(qiáng)作用 石香薷揮發(fā)池190mg／(kg·d)灌胃．連續(xù)7—8d．能顯著增加小鼠血清溶茵酶含量及血ACH50。(表明有激活補(bǔ)體第二途徑作用)．明顯促進(jìn)抗體形成細(xì)胞分泌溶血素．升高血清抗綿羊紅細(xì)胞抗體效價(jià)和外用血T淋巴細(xì)胞百分率，并使脾臟重量增加。這些結(jié)果表明本品對(duì)機(jī)體非特異性及特異性免疫功能均有顯著增強(qiáng)作用。
6．抗茵作用 石香薷揮發(fā)油有較強(qiáng)的廣譜抗茵作用。其抗菌有效成分為百里香酚、香荊芥酚和對(duì)聚傘花素等1：2000的香薷油的抗菌作用與75％乙醇的抗茵作用相似，對(duì)金黃色葡萄球菌、卡他球茵和福氏痢疾桿菌的抗茵作用強(qiáng)度高于碘液，而弱于呋喃西林和苯扎溴銨。此外，石香善的揮發(fā)油或水煎劑對(duì)大腸桿茵、乙型鏈球菌、傷寒桿菌、痢疾桿菌、白喉?xiàng)U菌、肺炎桿菌、變形桿菌、炭疽桿菌、綠膿桿茵及腦膜炎球茵等均有顯著抗茵作用。
7．抗病毒作用 本品在體外對(duì)亞洲甲型流感病毒和弧兒病糜有顯著抑制作用；體內(nèi)試驗(yàn)，在ECHO11感染同時(shí)或感染后給藥能延續(xù)病變出現(xiàn)72—96h。另有報(bào)道，石香薷揮發(fā)油毒性較大．在所用濃度下對(duì)流感病毒(A1)和腺病毒(A63)無(wú)抑制作用。
8．其他作用 香薷提取物在體外對(duì)血管緊張索受體和經(jīng)甲基戊二酸輔酶A還原酶均有明顯抑制作用，提示可能具降壓和降低膽固醇作用。石香薷揮發(fā)油尚有利尿、鎮(zhèn)咳和祛痰作用。
【采收加工】
夏、秋季莖葉茂盛、花初開(kāi)時(shí)采割，陰干或曬干，捆成小把。
【炮制】
《雷公炮炙論》：“細(xì)銼，曝干，勿令犯火。”《傳信適用方》：“去老梗。”
現(xiàn)行，取原藥材，除去殘根及雜質(zhì)，搶水洗凈，切段，晾干，過(guò)篩。
貯干燥容器內(nèi)，置陰涼干燥處，防潮。
【附方】
1．治脾胃不和，三脘痞滯，內(nèi)感風(fēng)冷，外受寒邪，憎寒壯熱，遍體疼痛，胸膈滿悶，霍亂嘔吐，脾疼翻胃，中酒不醒，四時(shí)傷寒頭痛 香薷（去土）二兩，甘草（炙）半兩，白扁豆（炒）、厚樸（去皮，銼，姜汁炒）、茯神各一兩。上為細(xì)末。每服二錢，沸湯點(diǎn)服，入鹽亦得。不拘時(shí)。（《局方》香薷湯）
2．治中暑煩渴 香薷二兩。上一味，搗羅為散，每服二錢匕，水一盞，煎服七分，不去滓溫服，不拘時(shí)候。（《圣濟(jì)總錄》香薷散）
3．治霍亂吐利，四肢煩疼，冷汗出，多渴 香薷二兩，蓼子一兩。上二味粗搗篩。每服二錢匕，水一盞，煎七分，去渣溫服，日二。（《圣濟(jì)總錄》）
4．治霍亂腹痛吐痢 生香薷（切）一升，小蒜一升（碎），厚樸六兩（炙），生姜十兩。上四味切，以水一斗，煮取三升，分三服，得吐痢止，每服皆須溫。（《救急方》香薷湯）
5．治水病洪腫氣脹，不消食 干香薷五十斤。上一味細(xì)銼，內(nèi)釜中，以水淹之出香薷數(shù)寸煮，去滓，清澄之，漸火煎，令可丸，服五丸如梧桐子大，日三，稍加之，以小便利為度。無(wú)所思。（《外臺(tái)》）
6．治暴水風(fēng)水氣，水腫，或瘡中水，通身皆腫 干香薷一斤，白術(shù)七兩。上二味搗術(shù)下篩，濃煮香薷取汁，和術(shù)為丸，如梧桐子大。每服十丸，日夜四、五服，利小便極良。夏取花、葉合用亦佳。忌脊魚(yú)、海藻、菘菜、桃、李、雀肉。（《僧深集方》香薷術(shù)丸）
7．治舌上忽出血如鉆孔者 香薷汁服一升，日三。（《肘后方》）
8．治小兒白禿，發(fā)不生，汗出，慘痛 濃煮陳香薷汁少許，脂和胡粉敷上。（《子母秘錄》）
9．治口臭 香薷一把，以水一斗煮，取三升，稍稍含之。（《千金要方》）
10．治多發(fā)性癤腫，痱子 鮮華薺苧適量。搗爛外敷。（江西《草藥手冊(cè)》）
11．治皮膚瘙癢，陰部濕疹 華薺苧全草適量。水煎外洗。（《浙江藥用植物志》）
【參考文獻(xiàn)】
《名醫(yī)別錄》：味辛，微溫。主治霍亂、腹痛、吐下，散水腫。
《日華子本草》：無(wú)毒，下氣，除煩熱，療嘔逆冷氣。
《開(kāi)寶本草》：味辛，微溫。主霍亂腹痛吐下，散水腫。
《本草圖經(jīng)》：藿亂轉(zhuǎn)筋者，單煮服之。
《本草衍義》：治霍亂不可闕也，用之無(wú)不效。
《湯液本草》：味辛，微溫。
《本草》云：主霍亂腹痛吐下，散水腫。
《本草衍義補(bǔ)遺》：屬金與水，而有徹上徹下之功，治水甚捷。肺得之則清化行而熱自下。又云：大葉香薷治傷暑，利小便。濃煎汁成膏，為丸，服之以治水脹，病效。《本草》言：治霍亂不可缺也。
《本草綱目》：主腳氣寒熱。
世醫(yī)治暑病，以香薷飲為首藥。然暑有乘涼飲冷，陽(yáng)氣為陰邪所遏，遂病頭痛，發(fā)熱惡寒，煩躁口渴，或吐或?yàn)a，或霍亂者。宜用此藥，以發(fā)越陽(yáng)氣，散水和脾。若飲食不節(jié)，勞役作喪之人，傷暑大熱大渴，汗泄如雨，煩躁喘促，或?yàn)a或吐者，乃勞倦內(nèi)傷之證，必用東垣清暑益氣湯，人參白虎湯之類，以瀉火益元府也。若用香薷之藥，是重虛其表，又濟(jì)之以熱矣。蓋香薷乃夏月解表之藥，如冬月之用麻黃，氣虛者尤不可多服。而今人不知暑傷元?dú)猓庞么瑁^能辟暑，真癡人說(shuō)夢(mèng)也。其治水之功，果有奇效。益見(jiàn)古人方皆有至理，但神而明之，存乎其人而已。
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