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【藥理作用】
1. 抗菌：100%煎劑用平板挖溝法，對宋氏痢疾桿菌、變形桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、綠膿桿菌、大腸桿菌及霍亂弧菌等具有抑制作用；100%煎劑用平板紙片法，對金黃色葡萄球菌及乙型鏈球菌有抑制作用，煎劑用試管稀釋法，1：50對人型結核桿菌呈抑制作用。
2. 菊花 對心血管的作用：煎劑對兔離體心臟灌流有明顯的擴張冠脈及增加冠脈流量的作用，并隨劑量增大而增加（劑量為1g時，增加約62%），使心率減慢,心肌收縮力加強或減弱，但以加強的機會較多（約2/3例次）可能使心肌耗氧量隨之增加；對在體狗心臟的冠脈流量平均增加40%左右，心肌耗氧量增加27%；對刺激兔腦中樞引起的缺血性心電圖ST段壓低有減輕作用，對其心電圖中的心率和R波振幅或無變化或為減慢和加強。菊花水提物（醇沉）2.0～5.6g/kg靜脈注射，可顯著減輕中樞性缺血模型麻醉兔的心肌缺血程度，2g/kg腹腔注射可提高小鼠對減壓缺氧的耐受力。
3. 菊花有抗病原微生物作用。體外試驗表明，本品水煎劑和水浸劑對多種致病菌、流感病毒PR8和鉤端螺旋體有抑制作用；體內抑菌試驗表明，本品對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、副氏痢疾桿菌等有較強抑菌作用。
4. 菊花有抗瘧作用。
5. 菊花有抗衰老作用。其煎劑給小鼠灌胃，能增強小鼠血中谷胱甘肽過氧化物酶活性，降低過氧化物酯質的含量，延緩動物衰老。
6. 菊花有抗氧化作用。
7. 菊花還有保護人紅細胞膜、降壓作用。
【采收加工】
通常于10月下旬至11月初開花時，待花瓣平展，由黃轉白而心略帶黃時，選晴天露水干后或午后分批采收，這時采的花水分少，易干燥，色澤好，品質好。采下鮮花，切忌堆放，需及時干燥或薄攤于通風處。因產地或舌狀花顏色不同，采收加工方法也有所不同，如亳菊（白菊花中質量最好的）系將花枝折下，陰干后剪下花頭；滁菊系將花頭經硫黃熏后曬至半干，篩成球形，再曬干；貢菊系將鮮花頭烘干；杭菊系摘下花頭，上蒸籠蒸3～5min后曬干；黃菊（產浙江海寧）則用炭火烘干。陰干，適用于小面積生產，待花大部開放，選晴天，割下花枝，捆成小把，懸吊通風處，經30～40d，待花干燥后摘下，略曬；曬干，將鮮菊花薄鋪蒸籠內，厚度不超過3朵花，待水沸后，將蒸籠置鍋上蒸3～4min，倒至曬具內曬干，不宜翻動；烘干，將鮮菊鋪于烘篩上，厚度不超過3cm，用60℃炕干。
【炮制】
1 菊花 《圣濟總錄》：“擇去梗，摘去萼。”《衛濟寶書》：“去梗葉。”現行，取原藥材，除去雜質及殘留的梗葉，篩去灰屑。
2 炒菊花 《普濟方》：“微炒。” 現行，選擇完整菊花，用文火炒至花瓣邊緣呈微黑色，取出放涼。
3 菊花炭：《外科大成》：”燒炭存性。“《本草害利》；”或炒黑，或煨炭。“現行，取凈菊花置鍋內，用中火炒至焦褐色，噴淋清水少許，滅盡火星，取出晾透。
貯干燥容器內，置陰涼干燥處，密閉保存，防霉，防蛀。菊花炭及時散熱，宜防復燃。
【附方】
1．治太陰溫病，但咳，身不甚熱，微渴者 杏仁二錢，連翹一錢五分，薄荷八分，桑葉二錢五分，菊花一錢，苦桔梗二錢，甘草八分，葦根二錢。水二杯，煮取一杯，每日三服。（《溫病條辨》桑菊飲）
2．治偏正頭痛 甘菊花、石膏、川芎各三錢。為末。每服三錢，茶清調下。（《衛生易簡方》）
3．治風頭旋 甘菊花（開者）。上件藥，九月九日取暴干者作末，以糯米飯中蒸熟。每一斗米，用五兩菊花末，溶拌如常醖法，多用細曲為良。候酒熟，即壓去滓，每暖一小盞服。（《圣惠方》菊花醖酒方）
4．治熱毒風上攻，目赤頭旋，眼花面腫 菊花（焙）、排風子（焙），甘草（炮）各一兩。上三味，搗羅為散，夜臥時溫水調下三錢匕。（《圣濟總錄》菊花散）
5．治目赤腫痛 茶菊15g，白蒺藜15g，木賊15g，蟬蛻6g。水煎服。（《四川中藥志》1982年）
6．治肝腎不足，虛火上炎，目赤腫痛，久視昏暗，迎風流淚，怕日羞明，頭暈盜汗，潮熱足軟 枸杞子、甘菊花、熟地黃、山萸肉、懷山藥、白茯苓、牡丹皮、澤瀉。煉蜜為丸。（《醫級》杞菊地黃丸）
7．治肝腎不足，眼目昏暗 甘菊花四兩，巴戟（去心）一兩，蓯蓉（酒浸、去皮、切、焙）二兩，枸杞子二兩。上為細末，煉蜜丸，如梧桐子大。每服三十丸至五十丸，溫酒或鹽湯下，空心食前服。（《局方》菊睛丸）
8．治斑瘡入目，內生翳障 白菊花、綠豆皮、谷精草各等分。上為末，每服一錢，干柿一個，米泔一盞，同煎，候水干吃柿，不拘時候，吃三五七次，七日得效，遠者不半月。（《證治準繩》通神散）
9．治婦人血風眩暈頭痛 菊花、當歸、旋覆花、荊芥穗各等分。為末，每服一錢，用蔥白、茶末煎湯，食前溫服。（《馮氏錦囊》四神散）
10．治高血壓 白菊花15g，紅棗3粒。水煎服。（《福建藥物志》）
11．治腰痛 菊花二升，蕪花二升，羊躑躅二升。上三味，以醋拌令濕潤，分為兩劑，內布囊中蒸之，如飲一斗米許頃，適寒溫，隔衣熨之，冷即易熨，痛處定即差。（《外臺》）
12．治腫毒疔瘡即時消散 白菊花四兩，甘草四錢。水三碗煎一碗，沖熱黃酒服。（《仙拈集》二妙湯）
13．治陰瘡癢 菊花、榴根皮，上煎湯蒸洗。（《普濟方》）
14．治疔腫 菊花連莖搗汁，和酒熱服，取什，以渣敷即效。（《（魚孚）溪單方選》）
15．治尋常疣 菊花30g，30度白酒100ml（若白酒度數太高，可用開水沖淡至30度為宜）。將菊花放入白酒中浸3d后棄渣，浸出液可加適量開水，白糖燉服，每日1次，3d為1療程，停藥觀察3d，若不見效，再服第2療程，可連服5個療程。（《福建中醫藥》1985，（1）：63）
【參考文獻】
《神農本草經》：味苦，平。主治風頭眩腫痛，目欲脫，淚出，皮膚死肌，惡風濕痹。
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