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【商品規格】
桂枝：又名桂枝段。為桂枝原藥材切成的瓜子片。鎮驚安神，可治心悸、煩躁，如《傷寒論》桂枝甘草龍骨牡蠣湯；再加芍藥，有調和陰陽，收斂固澀作用，可治遺精、虛汗之癥，如《金匱要略》桂枝加龍骨牡蠣湯。
【注意】
熱病高熱、陰虛火旺、血熱妄行者禁服。孕婦及月經過多者慎用。
【用法用量】
1.50 - 30.00 g
【形態】
常綠喬木，芳香。樹皮灰褐色，幼枝多有四棱，被灰黃色茸毛。葉互生或近對生，革質，長橢圓形至近披針形，先端短尖，基部楔形，上面綠色，平滑有光澤，下面有疏柔毛。圓錐花序腋生，花小，白色；花被片6；能育雄蕊9，3輪，第三輪的每一花絲基部有腺體2個；子房卵形。漿果紫黑色，橢圓形，具淺杯狀果托。花期6～8月，果期10～12月。
生于常綠闊葉林中，但多為栽培。在福建、臺灣、廣東、廣西、云南等地的熱帶及亞熱帶地區均有栽培，其中尤以廣西栽培為多，大多為人工純林。
【產地】
主產于廣西、廣東、福建，云南亦產。以廣西產量最大。國外主產于越南，柬埔寨亦產。
【品種考證】
出自《唐本草》。《本草別說》："仲景《傷寒論》發汗用桂枝。桂枝者，枝條，非身干也。取其輕薄而能發散。今又有一種柳桂，乃桂之嫩小枝條也，尤宜人治上焦藥用也。"
【商品規格】
桂枝：又名桂枝段。為桂枝原藥材切成的瓜子片。 桂木：又名桂枝木。為粗枝剝去皮，再切成柳葉片狀的藥材。
桂尖：又名桂枝尖。為桂枝梢鍘成的小段。
廣眉尖：產于廣東、廣西的桂枝尖。因形狀似眉，故名。
以上商品以枝嫩、外表棕紅、斷面白色、香氣濃者為佳。
國產桂以企邊桂質量最優，進口桂以清化桂質量最優。
【化學成分】
含揮發油0.2%～0.9%，油中主成分桂皮醛70%～80%，以5～6年生的植株含油量高，油中不含芳樟醇(linalool)，可作提取桂皮油的原料。
【藥理作用】
1. 桂枝對中樞神經系統有抑制作用，以其所含成分桂皮醛作用最強。
2. 桂枝煎劑及其所含桂皮醛有降溫解熱、抗驚厥作用。
3. 桂枝揮發油被吸收后，經肺排泄，可稀釋其分泌液的粘稠度，產生祛痰、止咳作用。
4. 在體外試驗中，桂枝醇提取物對多種球菌、桿菌、霍亂弧菌及某些致病真菌有抑制作用；其煎劑（1:20）對流感亞洲甲型京科68-1株和孤兒病毒（ECHO11）有抑制作用；70%醇浸液對流感病毒有抑制作用。
5. 桂枝有利尿作用。
6. 桂枝有抗炎、免疫抑制作用。
7. 在體外試驗中，桂枝能完全抑制凝血酶促進纖維蛋白原變為纖維蛋白的作用，并能顯著延長牛凝血酶凝聚人體纖維蛋白原時間，有顯著抗凝血作用；桂枝提取物可顯著抑制膠原及ADP所誘導的血小板聚集。
8. 桂枝有擴張血管作用，可明顯增加冠脈循環，并對外周血管有擴張作用，增強血液循環。
9. 桂枝有保護心缺血再灌注損傷的作用。
10. 桂枝還有健胃、促進汗腺分泌的作用。
【采收加工】
肉桂定植2年后，春、夏季剪取嫩枝，去葉，趁鮮切段，曬干。
【炮制】
1．桂枝：除去雜質，稍泡，洗凈，潤透，切薄片，晾干。
2．蜜桂枝：取煉蜜，加適量開水稀釋，淋入凈桂枝片內拌勻，悶潤，置炒置容器內。用文火加熱，炒至老黃色，不粘手時，取出放涼，晾干。每桂枝100kg，用煉蜜12kg。
3．桂枝木：取10mm以上的粗枝，削去皮，稍浸泡，潤透，切薄片，晾干。
4．桂枝尖：取桂枝的細枝梢，稍浸，悶潤至透，切片或小段，晾干。
5．炒桂枝：取凈桂枝片或段入鍋內，以文火炒至深黃色略有焦斑為度，取出放涼。
貯干燥容器內，密閉置陰涼干燥處，防潮。
【附方】
1．治太陽中風，陽浮而陰弱，陽浮者，熱自發，陰弱者，汁自出，嗇嗇惡寒，漸漸惡風，翕翕發熱，鼻鳴干嘔 桂枝三兩（去皮），芍藥三兩，甘草二兩（炙），生姜三兩（切），大棗十二枚（擘）。上五味，細切三味，以水七升，微火煮取三升。去滓。適寒溫，服一升，服已須臾，啜熱稀粥一升余，以助藥力，溫覆令一時許，遍身（上執下水）（上執下水）微似有汗者益佳。（《傷寒論》桂枝湯） 2．治太陽病下之后，脈促胸滿 桂枝三兩（去皮），甘草二兩（炙），生姜三兩（切），大棗十二枚（擘）。水六升，煮取三升。（《傷寒論》桂枝去芍藥湯）
3．治傷寒八九日，風濕相搏，身體疼煩，不能自轉側，不嘔不滿，脈浮虛而澀 桂枝四兩（去皮），附子三枚（炮，去皮，破），生姜三兩（切），大棗十二枚（擘），甘草二兩（炙）。上五味。以水六升，煮取二升。去滓。分溫三服。（《傷寒論》桂枝附子湯）
4．治血痹，陰陽俱微，寸口關上微，尺中小緊，外證身體不仁，如風痹狀 黃芪三兩，芍藥三兩，桂枝三兩，生姜六兩，大棗十二枚。上五味，以水六升，煮取二升，溫服七合，日三服。（《金匱要略》黃芪桂枝五物湯）
5．治諸肢節疼痛，身體尫羸，腳腫如脫，頭眩短氣，溫溫欲吐 桂枝四兩，芍藥二兩，甘草二兩，麻黃二兩，生姜五兩，白術五兩，知母四兩，防風四兩，附子一枚（炮）。上九味，以水七升，煮取二升。溫服七合，日三服。（《金匱要略》桂枝芍藥知母湯）
6．治胸痹，心中痞氣，氣結在胸，胸滿，脅下逆搶心 枳實四枚，厚樸四兩，薤白半斤，桂枝一兩，栝樓實一枚（搗）。上五味，以水五升，先煎枳實、厚樸，取二升，去滓，內諸藥，煮數沸。分溫二服。（《金匱要略》枳實薤白桂枝湯）
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